品牌快讯：中式快餐如何争夺午餐市场—全球加盟网

发布时间2021-03-2509:00:00作者餐饮经营范围餐饮门店数量30家投资金额5~10万查看加盟信息洋快餐拉开午餐争夺战商报全球小编在海口肯德基、麦当劳各店面看到，超值午餐的广告牌就贴在店面的落地窗上，十分显眼，还可以看到不少工作人员在派发超值午餐的宣传彩页，或者拿着超值午餐的宣传牌站在路边，吸引了不少市民的目光。针对午餐大计，肯德基在海南推出了A、B两种套餐，A套餐为15元，香辣/劲脆鸡腿堡+香辣鸡翅2块+百事可乐(中)；B套餐为17.5元，新奥尔良烤鸡腿堡+新奥尔良烤翅2块+百事可乐（中）。套餐就限周一至周五11:0014:00，时间为4月25日5月22日，共4周时间。麦当劳的工作人员表示，超值午餐在11:0014:00提供，届时店面内的菜单上就会显示超值午餐的品种及价格。另一位工作人员表示，目前麦当劳推出了9种超值午餐，主要有麦辣鸡翅、盐局鸡翅、麦辣鸡腿、双层吉士、麦香鱼等品种。每天到了11:0014:00这个时间段，基本也是店里忙的时候，前来消费超值午餐的人非常多。套餐比单点价格便宜近一半据肯德基工作人员介绍，自15元豪华午餐推出以来，受到了广大消费者的欢迎。这周好几天都过来吃15元的套餐，15元豪华午餐时间有规定，每到这个时间人就很多，排队要排很久，不过我们觉得非常划算。在解放西路肯德基店里，几名学生对全球小编表示。一位前来吃午餐的顾客表示，15元的超值午餐还是比较划算的，比单吃任何一款都便宜。不过比较不好的是有个时间段，过了这个时间段就不是这个价格了。而另一位在附近上班的陈先生表示，自己偶尔会过来，可以调换下午餐口味，而且相对来说价格不算贵。肯德基15元起豪华午餐，让你吃得豪华花得少。两家洋快餐巨头同时推出了15元起的豪华午餐，到底套餐能便宜多少？以肯德基的15元套餐为例，单点套餐内的食品价格为香辣/劲脆鸡腿堡13.5元+香辣鸡翅2块8元+中杯可乐6.5元，一共需要28元，比套餐价格15元，便宜了近一半。麦当劳超值午餐的套餐里是汉堡、中杯可乐及中份薯条的组合，价格在15元至19元不等。全球小编对比套餐价格及单品价格，巨无霸超值午餐套餐里有巨无霸、中份可乐及中份薯条，价格为17.5元，但按照单品价格来算的话，巨无霸单价为23元，中份可乐为7元，中份薯条为8元，总价为38元，相比之下，相差了20.5元。洋快餐会抓时机点中餐厅可否乾坤大挪移？在海口快餐不断涨价的情况下，洋快餐两巨头推出15元套餐，无疑对中餐产生冲击。一家开餐馆的马先生认为，洋快餐推出15元快餐、6元超值早餐、9元轻松下午茶，这些都表明，洋快餐非常会抓经营时机点。海南的铺面租金越来越高，人力成本也在不断提高。洋快餐经营点抓得好，从另一个角度看，无疑节约了人力成本，铺面成本。很多外来的餐饮企业不仅做午餐和晚餐，早餐、下午茶也成了他们开发的对象。而大多数中式快餐都中规中矩，一般只做午餐和晚餐。在采访中，不少市民对全球小编表示，在外就餐看重的就是卫生、快捷、价格公道。洋快餐的15元套餐，让他们的确很心动。吃中式快餐怕有地沟油，而且今年快餐不断涨价，15元的洋快餐我认为还不错。市民表示。传统中式快餐如何争夺午餐市场？中餐厅可否乾坤大挪移？业内人士认为，从洋快餐早餐、午餐、下午茶的促销手法看来，经营节奏抓得非常好，节约了人力、铺面等成本。这是中式餐厅欠缺的。想在竞争中求生存，中餐厅不妨多效仿洋快餐的做法，另外，中式快餐可从口味、传统文化等概念上有所创立吸引顾客。/*reset*/#quick_liuyan{font:12px"microsoftYahei"}#quick_liuyanem{font-size:12px;font-style:normal;font-weight:normal;padding:0px;margin:0px;line-height:1.5em;background:none;border:none;color:#000;}#quick_liuyana{color:#666;text-decoration:none;outline:none;}#quick_liuyana:visited{text-decoration:none;}#quick_liuyana:hover{color:#f60;text-decoration:underline;}#quick_liuyanli{vertical-align:bottom;list-style-type:none;white-space:normal;}#quick_liuyanimg{display:block;}textarea,input,button,select,table,tbody,tr,td,th{border:none;padding:0;margin:0;}input,select.clear{clear:both;overflow:hidden;}textarea,input,select{border:1pxsolid#ccc;color:#666;}*{margin:0;padding:0;border:0;box-sizing:border-box;}input,select{font-family:MicrosoftYahei;}#quick_liuyan{width:615px;position:relative;overflow:hidden;padding:25px15px30px15px;border:1pxsolid#e1e1e1;}#quick_liuyan.title{text-align:center;padding:010px;line-height:36px;margin-bottom:15px;}#quick_liuyan.titlespan{display:inline-block;line-height:30px;}#quick_liuyan.titlestrong{font-size:18px;color:#e60012;line-height:30px;font-weight:normal;}#quick_liuyan.titlestrongem{font-size:14px;color:#444;padding-left:10px;display:block;}#quick_liuyan.hr1{border-top:1pxsolid#bebebe;border-bottom:2pxsolid#f3f3f3;margin-bottom:15px;font-size:0;}#quick_liuyan.star{color:red;display:inline-block;padding:05px;vertical-align:middle;}#quick_liuyan.quick_liuyan_con{overflow:hidden;}#quick_liuyan.quick_liuyan_conp{margin-bottom:10px;}#quick_liuyan.item-rightinput{padding:5px2px;}#quick_liuyan.item-rightlabel{margin-left:10px;}#quick_liuyan.quick_liuyan_con.liuyan_areaspan{line-height:30px;float:left;}#quick_liuyan.btn-mesSubmit,#quick_liuyan.ads-txtLogin{float:left;line-height:32px;}#quick_liuyan.btn-mesSubmita{}#quick_liuyantextarea{font:12px"MicrosoftYahei";padding:5px;color:#333;resize:none;height:90px;width:345px;}#quick_liuyan.pop_liuyan{position:absolute;top:95px;right:8px;width:300px;height:230px;border:2pxsolid#e60012;}#quick_liuyan.pop_liuyandl{position:relative;}#quick_liuyan.pop_liuyandl.pop_liuyan_icon{position:absolute;left:-9px;top:180px;;width:7px;height:15px;}#quick_liuyan.pop_liuyandt{height:28px;line-height:26px;background:#e60012;font-size:14px;color:#fff;text-indent:12px;}#quick_liuyan.pop_liuyanddulli{height:28px;line-height:28px;overflow:hidden;}#quick_liuyan.pop_liuyanddullia{display:block;height:28px;line-height:28px;padding:012px;}#quick_liuyan.pop_liuyanddullia:hover{background-color:#f7f7f7;text-decoration:none}#quick_liuyan.pop_liuyanddulli:last-child{border:none}#quick_liuyan.bbdashed{border-bottom:1pxsolid#f3f3f3}#quick_liuyan.item{margin-bottom:6px;text-align:left}#quick_liuyan.itemspan{display:block;float:left;width:65px;margin-right:10px;text-align:right;line-height:30px;}#quick_liuyan.item:after{visibility:hidden;display:block;font-size:0;content:"";clear:both;height:0;}#quick_liuyan.iteminput[type="text"]{padding-left:3px;;width:345px;}#quick_liuyan.iteminput[type="text"]:focus{outline:1pxsolid#F90;border-color:#e70000}#quick_liuyan.itemtextarea:focus{outline:1pxsolid#F90;border-color:#e70000}#quick_liuyan.item-right{float:left;}#quick_liuyan.item-rightselect{padding:3px4px;height:30px;line-height:28px;text-align:left}#quick_liuyan.item-rightselect:focus{outline:1pxsolid#F90;border-color:#e70000}#quick_liuyanselect.c-money{width:345px;}#quick_liuyan.box-address{margin-top:3px;}#quick_liuyan.box-addressinput{width:320px!important;}#quick_liuyan.clause*{vertical-align:middle}#quick_liuyan.clauselabel{margin-left:0}#quick_liuyan.clausea{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