美食:芦笋木耳炒鸡蛋,炸薯条
发布时间:2022-06-29 16:28:18
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来源:放料阀厂家

美食:芦笋木耳炒鸡蛋,炸薯条
炸薯条
材料:土豆三个、面粉适量、油适量、盐适量、番茄酱适量
做法:
1、准备好原材料
2、土豆去皮洗净切成条
3、切好的土豆条冲洗干净
4、入锅煮至七分熟,煮的时候锅里加入适量盐
5、冲凉水后沥干,放入冰箱冷冻24小时以上
6、土豆条从冰箱里拿出来,轻轻摔几下,就散开了,去掉表面的冰渣
7、拍上面粉,使每一条土豆都均匀裹上面粉
8、油温六成热时下入土豆条,边晃动锅边用筷子翻动。
9、炸到金黄出锅控油,就炸好了
西芹炒白干
材料:西芹白干青椒盐
做法:
1、西芹切斜刀,青椒切丝
2、白干切条
3、炒锅放少许油煸炒白干,微微焦黄即可
4、放入西芹和青椒,大火翻炒至断生
5、加适量盐、盐翻炒均匀关火
芦笋木耳炒鸡蛋
材料:芦笋若干、木耳若干、鸡蛋两只、橄榄油适量、鲍汁适量、料酒适量、盐、糖、生粉适量;
做法
1.芦笋洗净,斜刀切好备用。木耳泡开洗净切成小朵备用。鸡蛋打散后放些许盐和料酒。热锅放稍微多一点油,鸡蛋下锅几秒后迅速用筷子搅拌打散。马上断火捞出备用。
2.热锅下油后,放入切好的芦笋和木耳。炒至差不多断生后加盐、料酒继续翻炒。炒至差不多了之后将鸡蛋回锅,加入鲍汁和糖吊味,继续翻炒。最后勾个欠
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