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苏眉鱼首次游到合肥-【新闻】短苞小檗

发布时间:2021-04-20 13:36:24 阅读: 来源:放料阀厂家

苏眉鱼首次“游”到合肥

记者8月3日从合肥农副产品市场了解到,有两种鱼类新品今夏首次登陆合肥市场,喜欢尝鲜的市民不妨买回家品尝一下。?

记者当日在中菜市、周谷堆市场等地看到,水产区的海鲜、淡水鱼等品种丰富,购销两旺。在一处水产柜台处,标着“苏眉鱼”、“金贵鱼”的牌子。商户裴老板介绍,苏眉鱼38元/斤,来自广东,今夏首次登陆合肥。苏眉鱼分两种,一种是深海苏眉鱼,一种是养殖的淡水苏眉鱼。深海苏眉鱼体内含有毒素,清洗时必须把内脏洗干净才可以烹饪,而且价格非常昂贵。此次在合肥上市的属淡水苏眉鱼,没有毒,市民不必担心。记者在现场看到,这种鱼的形态和其他鱼没有什么区别,但鱼体的斑纹却非常有特点,黑白相间,像斑马的纹路,眼睛上有两道不规则的黑色条纹。据海鲜水产商行的商户们介绍,苏眉鱼是一种高级观赏鱼类,也是一种高级食用鱼类,由于资源短缺,价格昂贵,适宜高档宴会选用,其肉质细腻,特别鲜嫩,最适合清蒸、炖汤和煲汤。目前的价位属于中等偏上水平。

金贵鱼是首次“游”到合肥的另外一种鱼类新品,26元/斤,来自广东地区,适合红烧。

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