色香味俱全的几道家常菜

色香味俱全的几道家常菜

三汁鸡翅焖锅做法：鸡翅从关节处切开用盐、生姜、洋葱、胡椒粉，料酒抓匀腌30分钟；把甜面酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜、生抽放入碗中拌匀成酱料，热油锅下洋葱、生姜、蒜瓣炒出香味；再放入胡萝卜、土豆、红薯块略炒；然后把腌制入味的鸡翅摆入锅内，腌制的调味料也一并放入；锅内加入半小碗水；把调好的酱汁倒入锅内，用铲子在鸡翅上面抹匀，大火烧转小火焖煮20分钟；下香芹段、青红椒片翻炒即可

辣炒菜花做法：将菜花用淡盐水浸泡，冲洗干净，沥干水分掰小朵备用，将干红辣椒切段，葱切葱花备用，锅中倒入油，放入花椒炸出香味，捞出花椒，放葱花、干红辣椒，再用小火炒至辣椒稍变色，倒入酱油烧沸，倒入菜花炒至菜花断生，加点盐即可

酱香米饭鸡蛋饼做法：将火腿肠切成小丁，葱切葱花，将鸡蛋磕入碗内，加入盐，葱花，将鸡蛋液打散，将蛋液内加入火腿丁，米饭，面粉，搅拌均匀，锅加油烧热，下入一半的拌好的蛋液，在整成型，中间留一个圆圈，将一个鸡蛋磕入圆圈内，小火煎制，待底面煎制凝固，翻面煎制另一面，将两面煎制金黄，盛出到盘内，另一个依样煎好，再刷上一层蒜蓉辣酱，撒上少许葱花即可

清炒鸡丁做法：鸡腿去骨，把鸡肉切成1cm见方的丁，放大碗里加少许盐、料酒，湿芡粉搅拌加一勺油继续搅拌备用，青红辣椒和洋葱都切成片状，锅加油烧四成热放鸡丁滑炒变色捞出，等油烧热，放青红辣椒和洋葱、黑豆一起下油锅过油10秒钟立即捞出，另起一锅，加底油烧热，放葱姜炸香倒入炸好的鸡丁，青红辣椒和洋葱、黑豆加蚝油，盐，糖，湿芡粉翻炒一会出锅装盘色香味俱全的几道家常菜，美味又营养，堪称下饭杀手！

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